

Le Tourteau en rouelles d'avocat
L'Atelier de Joêl Robuchon Paris

Les cotelettes de Cochon de Lait à la marjolaine
L'Atelier de Joêl Robuchon Paris


Cette page se veut être le souvenir de bons moments ainsi qu'une reconnaissance à des restaurants, plus ou moins célèbres, français ou étrangers, renommés, peu connus ou décriés, mais qui pour moi rivalisent tous d'ingéniosité pour le plaisir des yeux et de la bouche.

Geflügelkraftbrühe mit Gemüseperlen
Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse

Beignets aux camembert
Restaurant Mère
Poulard
Mont Saint Michel

Rindsfilet mit Morcheln Nusskartoffeln Mini Gartengemüse
Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse


Patate au 3 fromages
Patate au travers de porc
La Pataterie
Amiens

Omelette au lard fumé
Restaurant Mère
Poulard
Mont Saint Michel

Ribs
Buffalo Grill
Clermont Ferrand

Buffet de dessert
Campanile
Péronne
Tarte aux pommes Normande
Restaurant Mère
Poulard
Mont Saint Michel

Schokoladenparfait Wafferlkörbli mit Früchten
Hotel Silberhorn
Lauterbrunnen Suisse